उपयोग

टमाटर एक ऐसी सब्जी है जो कि आलू और प्याज़ के बाद सबसे अधिक इस्तेमाल में लायी जाती है। टमाटर का इस्तेमाल हर तरह कि सब्जियों में होता है, यह पूरी दुनिया में सबसे अधिक खायी जाने वाली सब्जी भी है। इसका इस्तेमाल सब्जियों के अलावा सलाद में भी किया जाता है और इसे ऐसे भी खा सकते है। टमाटर की फसल को साल के किसी में भी मौसम में किया जा सकता है। टमाटर का सेवन मानव शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है क्योकि टमाटर के अंदर कई तरह के पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन सी जैसे तत्व उपस्थित होते है।

 

टमाटर की खेती कर व्यापारिक इस्तेमाल भी किया जाता है, सब्जी और सलाद के अलावा टमाटर का अधिक इस्तेमाल सॉस (चटनी) बनाने में भी कर उसका सेवन करते है, यदि कोई किसान टमाटर की खेती को नियमित रूप से करता है, तो वह इससे अच्छा व्यापार करके खूब पैसा भी कमा सकते है।

31/03/2023 04:34:25 p.m.